ഒരു മുട്ടയിലെ പോഷകങ്ങളും കലോറിയും മനസ്സിലാക്കാനുള്ള നിങ്ങളുടെ ഗൈഡ്

Your Guide Understanding Nutrients



ഒരു മുട്ട ഇൻഫോഗ്രാഫിക്കിലെ പോഷകങ്ങളും കലോറിയും
വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, വിവിധതരം പോഷകങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലോഡ് ചെയ്ത മുട്ടകൾ കഴിക്കാൻ ഏറ്റവും നല്ല ഒന്നാണ്! പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ ഡിടി ഹെറ്റൽ സരയ്യ കൂടുതൽ അറിയിക്കുന്നു, “ആരോഗ്യകരമായ പ്രോട്ടീനുകളുടെയും അമിനോ ആസിഡുകളുടെയും മികച്ച ഉറവിടമാണ് മുട്ടകൾ, അവ ശരീരത്തിന്റെ നിർമാണ ബ്ലോക്കുകളാണ്. മുട്ടയുടെ മിതമായ ഉപഭോഗം പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കും. ” അങ്ങനെ പറഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് അനാരോഗ്യകരമോ മോശമോ ആയതിനാൽ മുട്ടയിലെ കലോറി തെറ്റിദ്ധരിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്. അതിനാലാണ് ഈ ലളിതമായ ഭക്ഷണം നിങ്ങൾ നന്നായി മനസിലാക്കുകയും നിങ്ങളുടെ ശാരീരികക്ഷമത ലക്ഷ്യങ്ങൾ നേടാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് ശരിയായ രീതിയിൽ ഇത് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യേണ്ടത്.

മുട്ട പോഷകങ്ങളും കലോറിയും ചിത്രം: ഷട്ടർസ്റ്റോക്ക്

ഒരു മുട്ടയിലെ പോഷകങ്ങളും കലോറിയും എന്താണ്?

നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ മുട്ടകൾ സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. മുട്ടയിലെ വ്യത്യസ്ത പോഷകങ്ങളെക്കുറിച്ചും അവ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുമെന്നതിനെക്കുറിച്ചും അറിയാൻ വായിക്കുക.
  • വിറ്റാമിൻ എ: കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് പ്രധാനമാണ്, പരിപാലിക്കുന്നു ആരോഗ്യമുള്ള ചർമ്മം , രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഈ വിറ്റാമിന്റെ കുറവ് കണ്ണുകൾക്ക് വരണ്ടതാക്കും, ചർമ്മ പ്രശ്നങ്ങൾ, മുടി കൊഴിച്ചിൽ , അണുബാധയ്ക്കുള്ള സാധ്യത എന്നിവ.
  • വിറ്റാമിൻ ബി 2: വളർച്ച, നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം, കാഴ്ച, met ർജ്ജ രാസവിനിമയം, ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ വികാസം എന്നിവയ്ക്ക് വിറ്റാമിൻ ബി 2 അത്യാവശ്യമാണ്.
  • വിറ്റാമിൻ ബി 5: വിറ്റാമിൻ ഡി ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുന്നതിലും ഭക്ഷണം energy ർജ്ജമാക്കി മാറ്റുന്നതിലും ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് തകർക്കുന്നതിലും വിറ്റാമിൻ ബി 5 ഒരു പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
  • ഫോളേറ്റ്: ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ രൂപവത്കരണത്തിനും ആരോഗ്യകരമായ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിനും ഫോളേറ്റ് സംഭാവന നൽകുന്നു. ഗർഭിണികളായ സ്ത്രീകളിൽ, ഫോളേറ്റ് ജനന വൈകല്യങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും പുതിയ കോശങ്ങളുടെ ഉത്പാദനത്തിനും പരിപാലനത്തിനും സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
  • വിറ്റാമിൻ ബി 12: ഈ പ്രധാനപ്പെട്ട വിറ്റാമിന്റെ കുറവ് വിശപ്പ് കുറയാൻ കാരണമാകും, ഭാരനഷ്ടം , ബലഹീനത, ക്ഷീണം, തലകറക്കം തുടങ്ങിയവ.

ഒരു മുട്ടയിലെ പോഷകങ്ങളും കലോറിയും എന്താണ്? ചിത്രം: ഷട്ടർസ്റ്റോക്ക്
  • വിറ്റാമിൻ ഡി: ശരീരത്തിലെ കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് ആഗിരണം എന്നിവയിൽ ഈ വിറ്റാമിൻ ഒരു പങ്കു വഹിക്കുന്നു, ഇത് നിങ്ങളുടെ എല്ലുകളും പല്ലുകളും ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. അതുകൂടിയാണ് ആരോഗ്യത്തിന് പ്രധാനമാണ് പേശികളുടെ പ്രവർത്തനവും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി നിലനിർത്തുന്നതും.
  • വിറ്റാമിൻ ഇ: വിറ്റാമിൻ ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു ഹൃദയാരോഗ്യം, രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനം, കാൻസർ പ്രതിരോധം എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം.

മുട്ട പോഷകാഹാര വസ്തുതകൾ ചിത്രം: ഷട്ടർസ്റ്റോക്ക്
  • ഇരുമ്പ്: ശരീരത്തിലെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളിലേക്കും ശുദ്ധീകരിച്ച ഓക്സിജൻ വഹിക്കുന്ന ഹീമോഗ്ലോബിൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ഈ പ്രധാന ധാതു സഹായിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഈ ഓക്സിജൻ സംഭരിക്കുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നതിനും പേശികളെ സഹായിക്കുന്നു.
  • അയോഡിൻ: തലച്ചോറിന്റെ വികസനം, വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനം, ശരീരത്തിന്റെ ഉപാപചയ നിരക്ക് നിയന്ത്രിക്കൽ തുടങ്ങിയവയെ സഹായിക്കുന്ന വിവിധ ഹോർമോണുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥികൾക്ക് ഈ ധാതു ആവശ്യമാണ്.

1 മുട്ട കലോറി ചിത്രം: ഷട്ടർസ്റ്റോക്ക്
  • ഫോസ്ഫറസ്: ഈ ധാതു എല്ലുകൾ, പല്ലുകൾ, കോശ സ്തരങ്ങൾ എന്നിവ വികസിപ്പിക്കാനും പരിപാലിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും met ർജ്ജ രാസവിനിമയത്തിനും കാരണമാകുന്നു.
  • കോളിൻ: ഈ പോഷകങ്ങൾ കരൾ, നാഡികളുടെ പ്രവർത്തനം, മസ്തിഷ്ക വികാസവും പ്രവർത്തനവും എന്നിവയും അതിലേറെയും സഹായിക്കുന്നു.

മുട്ട ഓംലെറ്റ് കലോറി ചിത്രം: ഷട്ടർസ്റ്റോക്ക്

കലോറിയെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുമ്പോൾ ഡിടി സരയ്യ പറയുന്നു, “ചെറുതും മുഴുവൻ തിളപ്പിച്ചതുമായ മുട്ടയിൽ 70 കലോറിയും 6.44 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനും 5.05 ഗ്രാം കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.” 100 ഗ്രാം അസംസ്കൃത മുട്ട വെള്ളയിൽ 52 കലോറിയും അതേ അളവിൽ അസംസ്കൃത മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു 322 കലോറിയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്നതാണ് ശ്രദ്ധേയം. ഒരു അസംസ്കൃത മുട്ട വെള്ളയിൽ 17 കലോറിയും ഒരു അസംസ്കൃതത്തിൽ 55 കലോറിയും ഉണ്ട് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ .

നുറുങ്ങ്: മുട്ടയുടെ കലോറി പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതിയെ ആശ്രയിച്ച് മാറുന്നു.

ഒരു മുട്ടയിലെ പോഷകങ്ങളെയും കലോറിയെയും പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതി എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു?

പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതി മുട്ട പോഷകങ്ങളെയും കലോറിയെയും ബാധിക്കുന്നു ചിത്രം: ഷട്ടർസ്റ്റോക്ക്

മുട്ടയുടെ പോഷക പ്രൊഫൈലും കലോറിയുടെ എണ്ണവും അവ പാകം ചെയ്യുന്ന രീതിയിൽ മാറുന്നു. മുട്ട പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയ അവയിൽ ലഭ്യമായ പ്രോട്ടീൻ കൂടുതൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്നതാക്കുകയും അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രധാന പോഷകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് ശരീരത്തിന് എളുപ്പമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതിയെ ആശ്രയിച്ച് മുട്ടയിലെ കലോറി എങ്ങനെ മാറുന്നുവെന്ന് മനസിലാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ചാർട്ട് ഇതാ.

ഒരു മുട്ടയിൽ എങ്ങനെ കലോറി


നുറുങ്ങ്: മുട്ടയുടെ കലോറി പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതിയെ ആശ്രയിച്ച് മാറുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവയെ ആശ്രയിച്ച് നിങ്ങൾ എത്ര കലോറി കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് തിരഞ്ഞെടുക്കുക!

പതിവുചോദ്യങ്ങൾ

ചോദ്യം. മുട്ട കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമോ?

TO. ഡിടി സരയ്യ പറയുന്നു, “ഇല്ല, മുട്ട കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കില്ല. മുട്ടകളിൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, നിങ്ങൾ കലോറി കത്തിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കൊഴുപ്പ് കുറയുന്നതിന് പകരം മെലിഞ്ഞ പേശികളുമായി മുട്ട പോലെ ഒന്നുമില്ല. മുട്ട തെർമോജെനിക് ആണ്, അതായത് അവ ശരീരത്തിൽ ചൂട് ഉൽപാദിപ്പിക്കുകയും മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കലോറി എരിയാനും സഹായിക്കുന്നു. ”

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ മുട്ട സഹായിക്കുന്നു ചിത്രം: ഷട്ടർസ്റ്റോക്ക്

കൊഴുപ്പിന്റെയും പ്രോട്ടീന്റെയും സമൃദ്ധമായ ഉറവിടമായ മുട്ടകൾ സംതൃപ്തിക്ക് കാരണമാകുമെന്ന് ഡിടി സരയ്യ പറയുന്നു. “പ്രോട്ടീൻ നമ്മുടെ ശരീരം തകരാൻ ഏറ്റവും കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നു, കൊഴുപ്പ് ഗ്യാസ്ട്രിക് ശൂന്യമാക്കാൻ കാലതാമസം വരുത്തുന്നു. അതുപോലെ, രണ്ട് ബിറ്റുകളുടെയും സംയോജനം ഞങ്ങളെ കൂടുതൽ നേരം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ പൂർണ്ണമായി നിൽക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്, കാരണം ഇത് ബുദ്ധിശൂന്യമായ ലഘുഭക്ഷണത്തെ വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുകയും ദാരിദ്ര്യത്തിന്റെ വികാരങ്ങൾ തടയാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ അത് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നില്ല മുട്ടകൾ മാത്രം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും സന്തുലിതമായിരിക്കണം നല്ല ഭക്ഷണത്തിന്റെ മിശ്രിതം സ്ഥിരമായ ഫിറ്റ്നസ് ഭരണകൂടവും, ”ഡിടി സരയ്യ വിശദീകരിക്കുന്നു.

കൊഴുപ്പിന്റെയും പ്രോട്ടീന്റെയും മുട്ട ഉറവിടം ചിത്രം: ഷട്ടർസ്റ്റോക്ക്

ചോദ്യം. മുട്ട കഴിക്കാനുള്ള ആരോഗ്യകരമായ മാർഗം ഏതാണ്?

TO. ഡിടി സരയ്യ പറയുന്നു, “ മുട്ട പോഷകസമൃദ്ധമാണ് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. ചുട്ടു, വേവിച്ച, ചുരണ്ടിയത് , വേട്ടയാടി അല്ലെങ്കിൽ എളുപ്പവും രുചികരവുമായ ഓംലെറ്റ് കുറഞ്ഞ എണ്ണയിൽ തയ്യാറാക്കുക-ഈ പോഷകാഹാരത്തിന്റെ ഗുണം ലഭിക്കുന്നതിന് ഏതെങ്കിലും രീതി പരീക്ഷിക്കുക! ”

മുട്ട പോഷകഗുണമുള്ള ഗുണങ്ങൾ ചിത്രം: ഷട്ടർസ്റ്റോക്ക്